Имали ли сте някога болезнена болка в стомаха или сте се чувствали летаргични, след като сте яли нещо сладко? същото. Но може ли това да означава, че сте алергични към захар или се случва нещо друго? В много случаи усещането за скапано след сладкиши наистина е просто захарен махмурлук това се случва, ако изядете един тон захар. Това претоварване със захар може да доведе до скок на кръвната Ви захар, след което да се срине и да изгори. Въпреки че е изключително рядко да имате истинска алергия към захар, някои хора може да са супер чувствителни дори към малко количество от сладките неща.
Има хора, които не понасят високия прием на захар, Таня Фрейрих, MS, RDN, разказва SelfGrowth. Често хората ще получат главоболие и други симптоми от „високата“ и реактивната „ниска“ захар. Но това все още не е непременно алергия, на която ще стигнем след малко.
Важно нещо, което трябва да запомните, когато говорим за прием на захар, е разликата между естествено срещащи се захари и добавени захари . Естествено срещащите се захари включват тези, които по същество са част от храната и не се добавят по време на преработката - като захарта, която естествено се намира в плодовете, зеленчуците и много млечни продукти. Добавените захари, от друга страна, са всички захари, които са били вложени по време на производствения процес - независимо дали става дума за мед, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза или нещо друго.
Слушай, захарта е вкусна. И приемането на сладки храни, ако ви харесват, може да бъде абсолютно част от здравословна, добре закръглена диета. Това е вярно, независимо дали са естествено срещащи се или добавени. Но ако имате въпроси относно модел, който сте забелязали в начина, по който тялото ви се чувства след захарта, може да е полезно да знаете, че докато телата ни не могат наистина да направят разликата между захарта в парче плод и захарта в бонбон, вярно е, че много храни с много добавена захар също нямат много други хранителни вещества - като фибри - които могат да помогнат на тялото ви да забави разграждането и усвояването на захарта в кръвта, което води до по-малко драстичен скок на кръвната захар. Това може да е причината да се чувствате по-високи на захарта, след като сте изяли куп сладкиши, отколкото след като сте изяли купчина плодове. Готови ли сте да продължите да четете всичко за захарта? Нека се потопим.
кола с буква v
Защо някои хора се чувстват странно, след като ядат захар | Разликата между алергия към захар и непоносимост към захар | Как да разберете дали сте алергични към захар | Основните видове захар, участващи в непоносимост към захар | Какво да направите, ако смятате, че имате симптоми, свързани със захарта
Защо някои хора се чувстват странно, след като ядат захар
Според Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания . Голямото освобождаване на инсулин може също да доведе до срив на захарта по-късно, което може да изпитате като главоболие, гадене или стомашно-чревно разстройство, Лорън Харис-Пинкъс , M.S., RDN, автор на Готварската книга „Всичко лесно преди диабет“. , разказва SelfGrowth.
Някои хора може да изпитат това по-драстично от други, особено ако са склонни към висока кръвна захар или хипергликемия , което се случва, когато има натрупване на излишна глюкоза в кръвта. Това обикновено е проблем за хора с диабет или преддиабет, но е възможно да имате тези състояния и дори да не го знаете, така че си струва да знаете симптомите, за които да внимавате. Признаците за висока кръвна захар включват умора, повишена жажда, често уриниране , главоболие и замъглено виждане, между другото.
Но също така е възможно да имате реакция към самата захар, което може да се случи, ако имате алергия или непоносимост към определени съставки.
Разликата между алергия към захар и непоносимост към захар
Всеки има определени храни, които просто не му подхождат или причиняват не толкова желани симптоми като лошо храносмилане, болезнено подуване на корема или спазми . Но това не означава непременно, че имате истинска алергия към тази храна или съставка. И докато някои хора използват термините взаимозаменяемо, хранителна алергия и хранителна непоносимост са две различни неща.
Хранителната алергия е реакция, която възниква, когато имунната ви система реагира прекалено много на хранителен протеин, мислейки, че това е вредно вещество. Според изследвания и образование за хранителни алергии (FARE), симптомите на хранителна алергия могат да варират от леки до животозастрашаващи и включват:
- Копривна треска
- Коремна болка или спазми
- диария
- кихане
- Затруднено дишане
- Анафилаксия (тежка, животозастрашаваща алергична реакция)
Хранителната непоносимост означава, че имате проблеми с храносмилането, каквато и да е тази храна. Като цяло това причинява проблеми с храносмилането и симптомите не са толкова тежки, колкото тези на хранителна алергия, от клиниката Майо .
цигански женски имена
Има различни причини, поради които може да имате непоносимост към определена храна. Понякога това е резултат от това, че тялото ви не произвежда ензим, необходим за разграждането на тази храна (например, ако сте непоносимост към лактоза , ви липсва ензимът лактаза, който е необходим за разграждането на лактозата, захарта в млякото). Друг път това е свързано с основно здравословно състояние, като синдром на раздразнените черва (IBS), или дори стрес или тревожност, Клиника Майо казва .
Според Американска академия по алергия, астма и имунология , симптомите на хранителна непоносимост включват:
- чревни газове;
- подуване на корема;
- болка в корема;
- диария.
Лесно е да объркате непоносимост и алергия, защото симптомите могат да се припокриват (гледаме вас, диария и коремна болка). Но основна разлика е, че хранителните непоносимости не са резултат от дисфункция на имунната система. Нещо повече, хората с хранителна непоносимост може да са в състояние приемайте малко количество храна без никакви проблеми (или те могат да вземат нещо, което да подпомогне храносмилането), докато при алергия обикновено не можете да имате хранителен алерген.
предмети с буква д
Как да разберете дали сте алергични към захар
Въпреки че непоносимостта към определен вид захар е доста често срещана, тя е изключително рядко има истинска алергия към захар. Всъщност изглежда има само един документиран случай на индуцирана от фруктоза анафилаксия, който беше публикуван в писмо до редактора от 2018 г. в Вестник по алергия и клинична имунология: На практика 1.
Въпреки това има някои ограничени съобщения за хора, които имат алергични реакции към захарта заместители . Като SelfGrowth съобщено по-рано , стевията и захарният алкохол еритритол могат да причинят реакции на чувствителност, като парене в гърлото и кашлица, при някои хора. Изследванията по този въпрос са оскъдни, но една 2007г Алергия проучване 2описва два случая на анафилаксия при кърмачета, след като са влезли в контакт със стевиозид, екстракт от растението стевия.
Алергията към захар е толкова рядка, че почти не съществува, но ще бъде потвърдена от антитела, казва Фрейрих. Така че, ако смятате, че имате алергична реакция към захар или друга храна, трябва незабавно да потърсите лечение. Тогава вашият доставчик на първична помощ или алерголог може да извърши тест за алергия.
Основните видове захар, участващи в непоносимост към захар
Хората обикновено имат непоносимост към определени видове захар, а не към всички тях. Най-често срещаната е непоносимост към лактоза, захар, съдържаща се в млякото и други млечни продукти. Това се дължи на недостатъчно количество от ензима лактаза, от който се нуждаем, за да разградим дизахарида лактоза на глюкоза и галактоза за храносмилането, казва Харис-Пинкус. (Но не забравяйте, че това не е същото като алергия към мляко, което означава, че имунната ви система реагира на протеините в млякото.)
Когато нямаме достатъчно лактаза, непокътнатата лактоза може да причини газове, подуване на корема, болка или диария. Тези симптоми на непоносимост към захар могат да се появят и при малтоза (намираща се основно в малца и други зърнени храни) или захароза (известна като трапезна захар), всички от които имат съответните ензими, необходими за разграждането им, обяснява Харис-Пинкус.
И така, какво да кажем за непоносимостта към глюкоза? Глюкозата е проста захар и важен източник на енергия на базата на въглехидрати за тялото. В преработените храни обикновено се свързва с друга проста захар, за да образува захароза или лактоза. Когато хората говорят за непоносимост към глюкоза, те обикновено говорят за метаболитно състояние, което води до високи нива на кръвната захар, като предиабет или диабет тип 2.
значението на името Джулия
Какво да направите, ако смятате, че имате симптоми, свързани със захарта
Отново, случаите на алергична реакция към захарта са изключително редки, но могат да се случат. Ако имате незабавна реакция, след като сте изяли нещо (гърлото ви е стягано, имате проблеми с дишането, избухвате в кожата обрив и т.н.), трябва да посетите Вашия лекар или спешното отделение. В тежки случаи алергичната реакция може да прогресира до анафилаксия, ако не се обърне внимание бързо. И ако в този момент не сте сигурни дали имате или не този тип алергия (или дали е животозастрашаваща или не), по-безопасно е да бъдете предпазливи.
В тежки случаи може да бъдете лекувани с епинефрин (лекарство, което може да обърне анафилаксия) и след това евентуално стероид (като кортизон), за да се намали възпалението и да се контролира реакцията, FARE казва . Епинефринът обикновено е безвреден, така че дори и да не е ясно колко тежка е вашата алергия, употребата му е безопасна, обяснява FARE.
Ако алергичната ви реакция е по-лека, може просто да се нуждаете от антихистамин. Оттам нататък вашият лекар или алерголог/имунолог може да поиска да проведе кожни тестове, за да определи причината за реакцията и да определи дали захарта наистина е виновникът. Ако сте диагностицирани с тежка алергия към захар, вероятно ще трябва да носите епинефринов автоинжектор (като EpiPen) със себе си в случай на спешност.
Но ако изпитвате странни симптоми след консумация на захар, които не са непременно свързани с алергична реакция, все пак си струва да се консултирате с доставчик на здравни услуги, за да видите какво става. Може да изпитвате симптоми на висока кръвна захар или може да имате хранителна непоносимост, за която трябва да се обърне внимание.
източници:
коли с буква j
- Вестник по алергия и клинична имунология: На практика : Алергия към Coca-Cola, идентифицирана като анафилаксия, предизвикана от фруктоза
- Алергия: Анафилаксия от стевиозид при кърмачета с атопия екзема
Свързани:
- 5 симптома на алергия към млечни продукти, които не бива да пренебрегвате според лекарите
- Имам тежки хранителни алергии и това са 3-те коментара, които ми е писнало да слушам
- Какво може да означава, ако имате стомашни спазми след хранене
