Колкото по-малко ястия и по-малко работа изисква закуска, толкова по-вероятно е да влезе в моята ротация. Тостът с авокадо пасва на тази бърза и лесна сметка, но има само една лека пречка, която ми пречи винаги да посягам към него – не доставя точно удовлетворението, от което се нуждая сутрин.
Това повече от вероятно е свързано с него протеин съдържание или по-скоро липса на такова. Подобно на много други популярни закуски, а именно, овесени ядки — обикновеният стар тост с авокадо не осигурява толкова много от хранителните вещества сам по себе си, обикновено идва между четири и пет грама в зависимост от хляба, който използвате. И това може да бъде проблем, тъй като протеинът е от ключово значение за усещането за ситост (и оставането така), както и за поддържането на нивата на кръвната ви захар по-стабилни през целия ден.
Работата е там, че тостът с авокадо наистина е толкова лесен за приготвяне – и то е богати на други важни хранителни вещества като здравословни мазнини и фибри - така че все още не исках да го отпиша. Попълването му с пържено яйце изглеждаше като добър начин да си набавя протеинов тласък, но дори тогава това ми даде само шест допълнителни грама от продукта и донякъде провали цялата цел да нямам никакви мръсни чинии, с които да се занимавам сутрин.
Но тогава се натъкнах на тази рецепта от Nicole Addison, RD, докато превъртате TikTok . Само с едно твърдо сварено яйце и половин чаша извара тя мигновено утрои количеството протеин, което обикновено се съдържа в класическата закуска – не се изисква готвене в пижама.
Съдържание на TikTok
Това съдържание може да се види и на сайта it произхожда от.
Помислих си: „Защо не опитам да добавя извара?“ и в крайна сметка се оказа хит, добавяйки хубава кремообразна текстура към препечения хляб и създавайки много по-засищащо ястие, казва Адисън пред SelfGrowth. За да намали работата за един и същи ден, тя сварява твърдо голяма партида яйца - достатъчно за една седмица - така че те са готови да грабнат и да се възползват от тази рецепта, но можете да купите и предварително сварените на супермаркета, за да спестите още повече време.
коли с буква j
Когато се заех да опитам тази закуска, всъщност трябваше да сваря яйцата си тази сутрин, но все пак бях впечатлен колко малко време ми отне. Пуснах яйцето си в тенджера с вода и го поставих на силен огън, приготвих се за деня и докато свърших, стана!
Оттам хвърлих няколко парчета хляб в тостера, пасирах централните три съставки в купа – яйце, извара и авокадо – и добавих същите ароматизатори, препоръчани от Адисън: дижонска горчица, чили на прах и малко сол. Без твърдото кипене, цялото нещо отне пет минути от началото до края и ми остави само една купа за почистване.
Бях голям почитател на сместа от подправки, която тя използва в оригиналната си рецепта, но изборът е наистина ваш по какъв начин искате да отидете с нея - можете да овкусите ястието по какъвто начин желаете, тъй като всички основни съставките са доста неутрални по отношение на вкуса, казва Адисън.
За нещо пикантно Адисън обича да сменя горчица и чили на прах със шрирача и люспи от червен пипер. Или ако е в настроение за пица за закуска, тя ще допълни всичко със смес от босилек, риган, копър и чесън на прах или дехидратиран чесън. Можете дори да го направите сладък с малко мед и канела, казва тя.
Що се отнася до мен, вече обмислям други начини да обличам тази лесна рецепта – като версия с маслини, каперси и домати, за да задоволя желанието си за солено, или такава с кимион, чили на прах и кориандър на прах за нещо повече линия с традиционно гуакамоле. Без значение по какъв начин реша да го приема, знам, че винаги мога да разчитам на тази уникална комбинация от съставки, за да ми помогне да започна деня си с правилния крак - и с щастлив корем.
Свързани:
- Тази закуска с 2 съставки е новият ми любим начин да си набавя протеини рано
- 15 идеи за закуска на растителна основа с високо съдържание на протеини, които ще ви заситят
- 15 рецепти за приготвяне на закуска, които са засищащи и лесни за опаковане
