Да се каже, че терминът емоционално хранене има лоша репутация, е подценяване. Културата на хранене отдавна е дала всичко от себе си, за да ни убеди, че храната е абсолютно последното нещо, към което трябва да се обръщаме в моменти на стрес или тъга. Колко пъти сте чели, че ако ви се яде бисквитка след лош ден, вземането на топла вана и дишането дълбоко е по-здравословен избор? Или, че ако сте стресирани и се чувствате склонни към лека закуска, вместо това трябва да изпиете няколко чаши вода? Знам, че съм виждал и чувал тези неща повече пъти, отколкото мога да преброя.
И разбира се, понякога вана с мехурчета на свещи е добър начин за декомпресия. Но като диетолог, който се специализира в хранителните разстройства и възприема недиетичен подход към консултирането по отношение на храненето, мога уверено да кажа, че разчитането на храна за комфорт не е по своята същност лошо или погрешно. Разбира се, храненето ни дава енергия и храна, но също така играе огромна роля в нашия социален и емоционален живот.
Не казвам, че храната трябва да е единственото нещо, към което се обръщате, когато ви е трудно, или че яденето, за да приглушите чувствата си, е чудесен начин да преминете през живота – избягване на емоциите, независимо дали това е чрез наркотици, алкохол , прекомерно упражняване или, да, храната не е идеална. Това, което казвам обаче, е, че демонизирането на емоционалното хранене под всички форми също не е добро за вас.
имена на плейлистиРазбира се, че храната е емоционална!
Има много хора, а именно влиятелни лица във фитнеса, които се опитват да ни убедят всички, че храната не е нищо повече от гориво. ( Сойлент , любимото ястие за пиене на Силиконовата долина, не би съществувало иначе.) Но за повечето от нас това никога няма да е така – и това е нещо хубаво.
Храната не само дава енергия на тялото ви; може също така да има наистина добър вкус и миризма и дори текстурата може да бъде изключително удовлетворяваща, което води до удоволствие и наслада, Аяна Хабтемариам, MSW, RDN , диетолог със седалище във Вашингтон, окръг Колумбия, който помага на клиентите да излекуват връзката си с храната, казва пред SelfGrowth. С други думи, удовлетворението, което изпитвате, когато ядете любимите си храни, не е само физическо, то е и психическо и емоционално - и фактът, че нещо, което правим няколко пъти на ден, може да ни донесе изблик на щастие, е доста фантастично, ако питате мен .
Също така сме склонни да свързваме храната с положителни емоции като връзка и комфорт. Толкова много социални поводи, независимо дали става дума за традиционно семейно събиране или бърза среща със сладолед с приятели, включват храна. Това може да е отчасти от удобство - всички ние трябва да ядем, така че защо да не го направим с другите? - но връзката между храната и човешката връзка е много по-дълбока от това.
Ние знаем колко важен е процесът на хранене за бебетата и това очевидно не е само защото бебето се нуждае от храна, Ким Даниелс, PsyD , психолог и треньор по емоционално хранене, базиран в Уест Хартфорд, Кънектикът, казва пред SelfGrowth. Това е време за близък контакт, глезене и общуване – всичко това се случва, докато бебето се храни. Разбира се, казва д-р Даниелс, чувството за комфорт се свързва с храната в главите ни.
През целия си живот ние също започваме да изграждаме собствени хранителни спомени. Ако сте яли италиански лед всеки петък след училище, за да отпразнувате края на седмицата, вероятно го свързвате с положителни чувства. Десертът, който вашето семейство яде всяка година на вашия рожден ден, вероятно предизвиква определени чувства и у вас, както и храните, които са били част от любимото ви празнично ястие, когато сте расли, закуските от детството, към които сте посягали, когато сте тъжни, и късно -вечерна пица, която бихте поръчали в стаята си в общежитието след парти.
Използването на храна за справяне с емоциите по своята същност не е лошо.
Според д-р Даниелс емоционалното хранене може да служи за различни цели. Понякога използваме храната, за да се разсеем и да избегнем неудобните чувства. Храненето е приятно занимание, което може да ни накара да се почувстваме добре за известно време, така че да можем да забравим за всичко, което ни разстройва, казва тя. Друг път може да ядем просто за вземане. Храната не само е вкусна и е свързана с положителни спомени, но има някои доказателства че храненето може да стимулира освобождаването на серотонин в мозъка, невротрансмитер, който може да повиши настроението и да ни накара да се чувстваме спокойни, въпреки че изследването не е убедително или стабилно.
Всичко това е естествено. Хората не трябва да се притесняват от храненето, което е повлияно по някакъв начин от техните емоции, казва Хабтемариам, добавяйки, че чувството за вина или срам от емоционалното хранене само допринася за негативните чувства, които се опитвате да противодействате. Ако посегнете към храна, когато сте стресирани, например, и чувствате, че правите нещо нередно, ще натрупате повече стрес. Хората се занимават с толкова много в момента; яденето, за да се справим, не трябва да бъде допълнителен стресор, казва тя. Чувството за лошо от емоционалното хранене също може да ви направи по-вероятно да ядете след комфортно пълнота.
име на група приятели за whatsappВъпреки това, храната вероятно не трябва да бъде ваша само механизъм за справяне.
Въпреки че храната може да бъде полезен начин за регулиране на настроението ви, със сигурност е възможно емоционалното хранене да стане нездравословно. Ако редовно избягвате чувствата си, като ядете, докато не се почувствате претъпкани, това вероятно е знак, че има основен проблем, който трябва да се реши. Д-р Даниелс казва, че този тип емоционално хранене понякога може да приеме формата на преяждане – консумиране на големи количества храна до степен на физически дискомфорт, като същевременно се чувствате извън контрол и не можете да спрете. Ако се храните по този начин често, това може да означава, че се борите с преяждане, в който случай е добра идея да се свържете с терапевт и/или диетолог, който е специализиран в неправилното хранене и може да ви помогне да се възстановите. ( Национална асоциация за хранителни разстройства базата данни на доставчика е чудесно място за начало.)
Дори и да не изпитвате пълно преяждане, емоционалното хранене може да бъде проблем, ако това е единственият начин да се справите с емоциите си. Живеем в култура, която обикновено не цени преживяването на емоции, така че много от нас нямат представа как да седят с чувствата си, казва д-р Даниелс. Когато игнорирате чувствата си, не можете да се поучите от тях, добавя тя; справянето с емоциите ви, от друга страна, може да ви помогне да осъзнаете, че сте нещастни в работа или връзка, например, или че трябва да отделите време за грижа за себе си.
име на играч
Вместо да се обръщате към храната всеки път, когато възникне нещо неудобно – тъга, стрес, безпокойство, скука, самота – д-р. Даниелс препоръчва да се опитате да седнете с чувствата си. ( Медитация и други практики за внимателност може да ви помогне да научите как да правите това.) Справянето с емоциите ви, без да използвате храна, може също да означава разработване на алтернативни стратегии за справяне, като слушане на музика, правене на планове с приятели, четене на добра книга, опитване на техники за заземяване или правене на нещо друго, което чувства забавно или успокояващо.
Освен това – емоционално хранене ли е, или просто сте гладни?Друго огромно, но често пренебрегвано парче от пъзела на емоционалното хранене е, че понякога може да се чувствате извън контрол, докато ядете, не защото сте емоционални, а защото сте на диета и сте гладни . Храненето извън това, което се чувства комфортно, е често срещан отговор не се храни достатъчно през целия ден. Тъй като живеем в общество, фокусирано върху теглото и диетите, много хора просто не ядат задоволителна храна, казва Хабтемариам, независимо дали това означава да не получават достатъчно определено хранително вещество (като въглехидрати) или да не ядат достатъчно като цяло. И ако някога ядат повече от пълнота, те могат да определят това преживяване като емоционално хранене поради вината и срама, които изпитват в отговор.
Също така не е необичайно хората да се лишават от определена храна, която обичат, докато не я пожелаят толкова силно, че буквално губят контрол над нея. Всъщност едно проучване, публикувано в Вестник за клинично хранене установиха, че настоящите и бившите диети са по-склонни да се идентифицират като емоционални ядещи, отколкото техните връстници, които нямат история на ограничаване на храната.
Вместо да се тревожите за емоционалното хранене, дайте си разрешение да ядете това, което ви харесва.Честно казано, няма причина да се чувствате виновни или да се срамувате от това да ядете за комфорт и удоволствие, а опитът да разделите храната и емоциите според мен е невъзможна задача, която вероятно ще ви остави още по-стресирани. По-добрият подход за мен и моите колеги диетолози без диети е да си дадете разрешение да ядете всички храни без чувство за вина, така че да можете да измислите начин на хранене, който ви харесва най-добре – физически и емоционално. Абсолютно възможно е да се яде питателна диета и да се разчита на храна за комфорт, казва Хабтемариам. Всъщност бих казал, че е невъзможно да има мирна връзка с храната, ако удовлетворението и насладата не са фактор.
