РАЗЛИКА В СИМПТОМИТЕ НА СТОМАШЕН ГРИП СРЕЩУ ХРАНИТЕЛНО ОТРАВЯНЕ

Когато страдате от жесток случай на диария, внезапно повръщане или приятното усещане и на двете едновременно, може да е трудно да се каже дали симптомите ви може да са резултат от стомашен грип или хранително отравяне.

Въпреки че стомашният грип (известен също като стомашен вирус или бъг) и хранителното отравяне обикновено се събират в една неприятна категория, всъщност има много разлики между двете. Все пак е разбираемо да се объркате, тъй като и двамата могат да превърнат живота ви в ад за 48 часа.

Хранителното отравяне и стомашният вирус са почти невъзможни за разграничаване, Даян Калело, доктор по медицина , медицински и изпълнителен директор на Информационна и образователна система за отрови в Ню Джърси и доцент по спешна медицина в Медицинско училище Rutgers New Jersey , разказва SelfGrowth. Понякога единственият начин да разберете е дали можете да идентифицирате храна, която се яде само от хора, които се разболяват.

Имайки това предвид, ето изчерпателна разбивка на симптомите на стомашен грип срещу хранително отравяне, отделните причини за всеки, факторите, които могат да ви помогнат да определите кой от тях стои зад внезапното ви нещастие и как да се почувствате по-добре възможно най-скоро.

Какво е хранително отравяне?

Според Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания (NIDDK).

Това означава, че тялото ви се бунтува срещу вируси, бактерии или други вредни вещества в нещо, което сте изяли, Бенджамин Чапман, Ph.D. , асистент и специалист по разширяване на безопасността на храните в Държавен университет на Северна Каролина , разказва SelfGrowth. Тези патогени могат да се крият в голямо разнообразие от храни, но може също така да се сблъскате с хранително отравяне след претопляне на стара храна или пиене или ядене на нещо с изтекъл срок на годност (особено млечни продукти).

Хранителното отравяне не е рядкост - около 48 милиона души в САЩ получават хранително отравяне всяка година, според NIDDK. Заболяването обикновено протича остро (което означава, че протича трудно и бързо) и повечето хора се подобряват сами без лечение.

Какво представлява стомашният грип?

Първо, важно е да знаете, че стомашният грип няма нищо общо с обикновения грип. Грипът е силно заразна вирусна инфекция, която причинява висока температура, мускулни болки, умора и респираторни проблеми. В тежки случаи грипът може да бъде животозастрашаващ (сериозно, ваксинирайте се всяка година).

име на масовата гилдия

Стомашният грип, от друга страна, е това, което е известно като вирусен гастроентерит и се случва, когато вирусът причини инфекция в червата ви, според Национална библиотека по медицина на САЩ .

Какво причинява стомашен грип срещу хранително отравяне?

Що се отнася до вирусите, норовирусът е най-честата причина за хранителни заболявания в САЩ, казват от Центъра за контрол и превенция на заболяванията (CDC). Обикновено се среща в продукти като сурови, готови за консумация продукти; миди; и замърсена вода.

От бактериална страна, хранителното отравяне може да бъде предизвикано от салмонела, листерия, шигела, кампилобактер и E. coli , между другото, според Клиника Майо . Те могат да се появят във всичко - от хот-дог, мляко, яйчни жълтъци, кълнове от люцерна, месо, домашни птици и други.

Замърсяването на храната може да се случи по всяко време, независимо дали става въпрос за почвата, докато се отглежда, в склад или на плота ви, когато оставите храна навън твърде дълго, казва CDC. Можете също така да получите хранително отравяне, ако някой с един от тези причиняващи заболяване микроорганизми в системата си борави с вашата храна или прибори.

Норовирусът е също една от най-честите причинители на стомашен грип; той всъщност е отговорен за до 21 милиона вирусни гастроентеритни инфекции всяка година, според CDC. Така че, да, стомашният грип може да бъде вид хранително отравяне.

Можете да вземете вируси, които причиняват стомашен грип, като докоснете повърхност, която някой с инфекцията е докоснал, или като имате директен контакт с тях. Можете обаче да го получите и чрез храната, което ни води до най-страшната част от целия този разговор: Технически можете да имате хранително отравяне и стомашен грип в същото време.

Да приемем, че заразявате вирусен гастроентерит след вечеря със замърсени с норовирус миди. Това на практика означава, че сте получили стомашен грип от хранителен източник. Хранително отравяне ли е или стомашен грип? Всъщност няма ясна линия, която можете да начертаете, Амеш А. Ададжа, доктор по медицина , сертифициран лекар по инфекциозни заболявания и старши учен в Център за здравна сигурност Джон Хопкинс , разказва SelfGrowth.

Симптоми на хранително отравяне

И така, какво е усещането при хранително отравяне? Нека просто кажем, че не е страхотно време. Независимо от причината, хранителното отравяне може да причини интензивни симптоми. The NIDDK конкретно изброява тези като възможност:

Диария или кървава диария
повръщане
Болка в корема
Треска или втрисане
Главоболие

Въпреки че не е толкова често срещано, някои видове хранително отравяне като ботулизъм и отравяне с риба и миди могат да повлияят на нервната ви система, казва NIDDK. Това може да причини допълнителни симптоми като:

Замъглено зрение
парализа
Изтръпване или изтръпване на кожата
Слабост

Освен това цялото това повръщане и диария може да затрудни задържането на храна или течности, което потенциално води до дехидратация. Съчетайте това с проблеми със съня и в крайна сметка може да се почувствате доста изтощени, Анита Горвара, д-р , лекар по семейна медицина и медицински директор на Спешна помощ в Здравен център Провидънс Сейнт Джон в Санта Моника, Калифорния, разказва пред SelfGrowth.

Тези симптоми могат да се появят доста бързо, но точната времева рамка ще зависи от храната, която сте яли, и вида на патогена, с който се занимавате, казва д-р Калело. Някои причиняват заболяване бързо след консумация на отровена храна, като например претоплен пържен ориз. Но някои може да отнеме часове, за да се развият, казва д-р Калело. Ето няколко примера за това какво можете да очаквате по отношение на началото, според CDC :

Салмонела: Между шест часа до шест дни (не е печатна грешка!) след експозициятаНоровирус: Между 12 и 48 часа след излаганеE. coli: Три до четири дни след излаганелистерия: Една до четири седмици след излагане

Симптоми на стомашен грип

Симптомите на стомашния грип обикновено не са толкова различни от симптомите на хранително отравяне (което означава, че те също могат да доведат до дехидратация ). Според Клиника Майо , може да изпитате следното, което обикновено започва да се появява един до три дни след като сте били заразени:

фред флинстоун поп фънко

Водниста, обикновено без кръв диария
Коремни спазми и болки
Гадене, повръщане или и двете
Случайни мускулни болки или главоболие
Субфебрилна температура или втрисане

Ако ми бяха дадени опциите, бих издържал три седмици на настинка, кашлица и треска над 48 часа на стомашна болест, защото наистина може да ви събори чорапите, казва д-р Горвана.

Колко дълго продължава стомашният грип в сравнение с хранителното отравяне?

За щастие и двете заболявания обикновено са краткотрайни, стига да не развиете никакви усложнения (дори ако симптомите ви карат да се чувствате като най-дългите няколко дни в живота си). Повечето случаи на стомашен грип продължават по-малко от седмица и много хора се подобряват сами без медицинска намеса, според NIDDK. Що се отнася до хранителното отравяне, можете да очаквате лек случай да продължи няколко часа до няколко дни.

Заразно ли е хранителното отравяне? Какво ще кажете за стомашния грип?

Патогени като салмонела, норовирус и Е. coli могат да се разпространяват от човек на човек. Всъщност, ако имате конкретно норовирусно заболяване, може да проливате милиарди от микроскопични частици - и само няколко са необходими, за да причинят заболяване, според CDC .

Човек може да яде храна, която води до хранително отравяне или стомашен грип, например, и след това да разпространи тези микроби в непосредствената си среда, казва д-р Gowara. Можете да се разболеете, като имате директен контакт със заразения човек, например като се грижите за него или споделяте прибори за хранене. В един неприятен за мислене сценарий може също да се разболеете, като докоснете повърхност, която е замърсена с патогена (да речем, от повръщането на заразения човек в банята) и след това поставите неизмитите си пръсти в устата си.

Човек е най-заразен, когато изпитва симптомите си при пълна газ, особено повръщане, както и през първите няколко дни, когато започва да се чувства малко по-добре, според CDC.

Как да разбера дали имам хранително отравяне или стомашна болест?

Има много припокриване между симптомите на хранително отравяне и стомашен грип, така че вие - и вашият лекар - може да се наложи да направите малко детективска работа, за да се опитате да разберете това. Изключително трудно е да се направи разлика между двете, казва д-р Горвана. Най-вече се свежда до симптомите, с които се справяте. Ето няколко ключови области, които трябва да имате предвид:

Кога са започнали вашите симптоми и колко време продължават?

Не забравяйте, че стомашният грип обикновено се проявява в рамките на един до три дни след като сте били изложени. Така че след това трябва да започнете да се чувствате отново като себе си, казва д-р Адаля.

Ако се справяте със симптомите за по-кратко или по-дълго време от ден или два, може да имате хранително отравяне. Докато норовирусът е често срещана причина както за хранително отравяне, така и за стомашен грип, толкова много патогени могат потенциално да причинят хранително отравяне, че то може да има по-широка времева рамка от стомашния грип. Симптомите на хранително отравяне могат да се появят само няколко часа след заразяването или дори дни или седмици по-късно и обикновено могат да продължат от няколко часа до няколко дни, според клиниката Mayo.

Как изглежда ситуацията с диарията?

Ако имате диария и сте достатъчно смели да погледнете в тоалетната чиния, надникнете. Това е като версията на изпражненията за четене на чаени листа: Ако видите кръв в диарията си, това може да е признак на хранително отравяне.

марки автомобили с буква e

Кървавата диария е по-вероятно да бъде симптом на някои видове хранително отравяне, тъй като някои бактерии, като шигела, могат да причинят възпалителни промени в червата и да доведат до кървене, но вирусите са по-малко склонни да направят това, обяснява д-р Адаля. (Ако виждате кръв в изпражненията си , трябва да уведомите Вашия лекар.)

Снаряд ли повръщаш като онова момиче от Екзорсистът ?

Норовирусът изглежда е по-вероятно да причини повръщане и стомашни спазми при пациенти, отколкото повечето други патогени, които причиняват хранително отравяне или стомашен грип.¹Точният механизъм зад предизвиканото от норовирус [повръщане на снаряд] и стомашни спазми е неизвестен, но вероятно е взаимодействие между вируса и имунната система, казва д-р Адаля. Ако е необходимо, Вашият лекар може да вземе проба от изпражнения, за да разбере какво се случва и да Ви лекува от там.

Какво друго може да се сбърка със стомашен грип или хранително отравяне?

Тези заболявания могат лесно да бъдат объркани едно с друго, но също така могат да бъдат сбъркани с всяко друго заболяване или състояние, което причинява G.I. страдание, включително COVID-19, тъй като сега е добре известно, че причинява стомашно-чревни проблеми като гадене, повръщане или диария при някои хора,²Д-р Калело казва.

Хранителните алергии или непоносимости също могат да причинят подобни симптоми, но те не трябва да се чувстват толкова драматични като хранително отравяне или стомашен грип, казва д-р Горвара. Проблем с млечни продукти или глутен, например, обикновено е повече диария, отколкото повръщане и никога не е свързан с треска, казва тя.

Как се лекува хранително отравяне и стомашен грип?

Основното лечение на хранително отравяне и стомашен грип е едно и също, но ако имате тежък случай на едно от двете, може да се наложи да посетите лекар. И за двамата най-важното нещо е да се поддържате хидратирани, казва д-р Адаля, тъй като повръщането, диарията и невъзможността да ядете или пиете много могат да отнемат така необходимите течности от тялото ви.

автомобили с буква h

Въпреки че водата е страхотна, електролитен разтвор като Pedialyte, плодов сок или бульон може да ви помогне да замените хранителните вещества и електролитите, които сте загубили, ако можете да се справите. Просто направете всичко възможно - дори лекарите признават, че е трудно да останете хидратирани, когато се чувствате толкова гадно, казва д-р Горвана.

Също така е умно да се успокоите по отношение на храната. Бъдете нежни към стомаха си, казва д-р Калело. Яжте мека храна - нищо пържено, сладко или пикантно. След като започнете да понасяте бистри течности и мека храна, можете да започнете да добавяте повече вкусове към диетата си.

Трябва също така да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете самолечение с лекарства без рецепта. Извънборсовите лекарства за диария могат да бъдат полезни, но също така могат да удължат случаите на хранително отравяне, казва д-р Калело, така че е важно да ги приемате само когато е необходимо.

Отново, тези заболявания обикновено преминават с много страдания, но с минимални усложнения. Има обаче някои признаци, че се нуждаете от медицинска помощ, според клиниката Mayo:

Повръщате често и не можете да задържите течности повече от 24 часа.
Виждате кръв в повръщаното или изпражненията си.
Имате тежки болки в корема .
Имате диария в продължение на три или повече дни.
Изпитвате признаци на дехидратация като прекомерна жажда, сухота в устата, замаяност и тъмно жълто пикаене.
Имате температура.
Имате някакви неврологични проблеми като замъглено зрение, мускулна слабост или изтръпване на ръцете (кампилобактерът, често срещана причина за хранително отравяне, също е рисков фактор за рядкото автоимунно заболяване синдром на Guillain-Barré, което засяга неврологичната система чрез увреждане на нервите , на CDC казва).

В зависимост от това с какво се сблъсквате, лечението може да варира от антибиотици, ако е необходимо, до лекарства против гадене. (Важно е да се отбележи: Антибиотиците помагат при някои бактериални стомашно-чревни инфекции, но няма да направят нищо, за да убият стомашен вирус, според NIDDK.) Ако сте дехидратирани, ще ви бъдат дадени течности чрез IV, за да сте сигурни, че тялото ви може да продължи неговите необходими функции, казва д-р Gorwara.

Как да предотвратим хранително отравяне

След като приключите с повръщането, вероятно ще искате да избегнете това изживяване отново - а спазването на хигиената е първата стъпка. Това означава да миете добре ръцете си, особено около храната, а ако имате деца, да се уверите, че и те си мият добре ръцете. Ето няколко други предпазни мерки, които можете да предприемете, за да предотвратите хранително отравяне, според Министерство на здравеопазването и човешките услуги на САЩ :

Съхранявайте отделно суровите и готовите за консумация храни.
Гответе храните до препоръчаните температури.
Охладете или замразете храната в рамките на един до два часа след готвене или закупуване.
Избягвайте размразяването на храна на стайна температура.
Изхвърлете всяка храна, за която не сте сигурни. Ако дори малко се колебаете, проучете срока на годност на тази храна, за да разберете кога вече не е добра. Избягвайте просто да претопляте остатъците многократно – това не удължава срока им на годност (и може да влоши качеството им, според Министерство на земеделието на САЩ ).

Как да се предпазим от стомашен грип

The Клиника Майо препоръчва да следвате няколко ключови стъпки за предотвратяване на стомашен грип:

Ако наскоро сте влезли в контакт с някой, който има стомашен грип, или ако някой в дома ви го има, дезинфекцирайте повърхностите възможно най-често.
Избягвайте да се доближавате твърде много до някой, който има вируса.
Избягване на споделяне на неща като прибори, чаши за пиене, чинии и кърпи.
Уверете се, че децата ви са ваксинирани срещу ротавирус, който най-често причинява стомашен грип при деца (за съжаление обаче няма норовирусна ваксина за възрастни).
Когато пътувате, пийте бутилирана вода и избягвайте кубчета лед (и двете могат да бъдат замърсени) и внимавайте със сурова храна и недостатъчно сготвено месо и риба.
И накрая, уверете се, че следвате препоръките за безопасност на храните, като например измиване на ръцете след използване на банята и преди хранене.

В крайна сметка: Да, боли да изхвърлите този вкусен сандвич, който сте забравили да поставите в хладилника. Но получаването на хранително отравяне или стомашен грип боли много повече. Ако сте направили магазин в банята си и забележите някой от тежките симптоми, споменати по-горе, не се колебайте да се обадите на Вашия лекар, за да разберете следващите най-добри стъпки. Д-р Gorwana предлага и това успокоение, каквото си заслужава: просто се успокойте, доколкото можете. Обикновено приключва в рамките на 48 часа.

източници:

Свързани: