Най-лошите храни за ядене, ако имате IBS

Както всеки със синдром на раздразнените черва знае, животът е много гаден, когато постоянно се тревожите къде е най-близката баня. „Синдромът на раздразнените черва е съвкупност от симптоми, които могат да бъдат свързани със запек или диария, или могат да се редуват между запек и диария,“ Нитин Кумар , доктор по медицина, лекар по контрол на теглото и гастроентеролог, казва пред SelfGrowth. Ако имате IBS, може също да изпитате коремна болка и подуване (особено около стомашната област), обяснява той. Симптомите на IBS са хронични, но за щастие дори и да го имате, не е задължително да изпитвате симптоми през цялото време или всеки ден.

Въпреки че лекарите не са сигурни какво причинява IBS, те знаят какво може да помогне. „Най-доброто нещо е да управлявате диетата си, за да предотвратите появата на симптоми“, казва Кумар. Но IBS е толкова индивидуален; всъщност става въпрос за експериментиране, за да видите какво работи най-добре за вас. „Храносмилателният тракт на всеки е различен. Що се отнася до IBS, има някои общи насоки, но всеки има различна поносимост към различни храни. Лорън Харис-Пинкъс , M.S., R.D.N., собственик на Nutrition Starring You, казва пред SelfGrowth. Но и двамата експерти казват, че хората с IBS могат да постигнат успех, когато следват диета с ниско съдържание на FODMAP.

FODMAP означава ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли. Казано нормално, това са храни, които телата на много хора трудно усвояват. Имаме голямо разнообразие от здравословни бактерии, които помагат при храносмилането, метаболизма на витамините и имунните функции, и те получават енергия от ферментацията на FODMAP,' експерт по FODMAP Лора Манинг, Р.Д., координатор по клинично хранене в отделението по гастроентерология в болницата Mount Sinai, каза на SelfGrowth в предишна статия. Това е хубаво нещо, нали? Не винаги. При някои хора процесът на ферментация може просто да създаде голямо количество газ, което разтяга червата, причинявайки подуване и болка; изместване на водата в червата, което създава неприятна диария; и когато вода и газ и двете се случи, той променя подвижността на червата и в крайна сметка получавате запек, каза Манинг. Тъй като това са някои отличителни симптоми на IBS, избягването на следните храни с високо съдържание на FODMAP може да помогне за опитомяването на храносмилателната ви система:

Те съдържат несмилаема захар, наречена рафиноза. Вашето тяло не може да преработи несмилаеми захари, което може да доведе до дискомфорт за всеки, който ги яде, особено сурови. Но при хора с IBS, тези симптоми могат да бъдат преувеличени, причинявайки неудобни епизоди, базирани на запек или диария, обяснява Кумар. И точно тези видове епизоди могат да накарат IBS да се почувства толкова трудно да се говори.

Ако живеете с IBS, знайте, че всеки подсладител, завършващ на -ol, е полиол, което означава, че заслужава вашия скептицизъм. Това включва сорбитол, ксилитол, манитол и др. „Това са захарни алкохоли, които могат да причинят симптоми на IBS, защото тялото ви може да не ги усвоява добре“, казва Кумар. Проверете списъците със съставките на храните, които ядете, за да можете по-добре да ги избягвате, или просто внимавайте за етикети като „без захар“.

Въпреки че тези бобови растения са вкусни, те съдържат олигозахариди, които са несмилаеми захари, които могат да предизвикат симптоми на IBS. Когато тялото ви се сблъска с тях и се опита да ги разгради, процесът може да направи дори хора без IBS газове и подути, казва Харис-Пинкус. За тези с IBS те могат да предизвикат епизоди, които да ви накарат да се почувствате сякаш сте вързани с белезници за тоалетната.

„Лактозата в млечните продукти е дизахарид, което означава, че може да бъде трудна за усвояване“, казва Кумар. Здравей, подуване на корема, газове, диария и запек, не ми е приятно да те видя. Но вашият лекар или регистриран диетолог може да предложи много алтернативи без млечни продукти, които могат да заемат място в диетата ви. Има и определени видове млечни продукти, като сирене чедър, които са с по-ниско съдържание на лактоза в сравнение с други видове, казва Харис-Пинкус.

За съжаление лакомства като ябълки, манго, череши, сливи и праскови често са с високо съдържание на фруктоза, която е монозахарид, казва Харис-Пинкус. В допълнение, може също да искате да избягвате неща като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, мед и агаве, тъй като те също съдържат фруктоза и могат да причинят IBS да надигне грозната си глава.

„Те могат да бъдат наистина големи нарушители [за хора с IBS]“, казва Харис-Пинкус. Въпреки че нямат точно сладък вкус, те съдържат фруктани, които са свързани с фруктозата.

Знаем, че това е привидно изчерпателен списък, но не е задължително да избягвате всичко в него. Когато се справяте с IBS с вашия лекар или регистриран диетолог, те вероятно ще ви накарат да преминете на елиминационна диета, след което да въведете различни храни обратно в живота си, за да видите как ще се справите с тях. Но като цяло храните с ниско съдържание на FODMAP могат да бъдат чудесни за хора с IBS (въпреки че хората, чийто IBS се проявява главно като запек, всъщност могат да имат успех с храни с високо съдържание на FODMAP, ако могат да се справят с подуването, казва Кумар).

Има много полезни ресурси, за да разберете от какво са храните с ниско съдържание на FODMAP Университет Монаш , водещ изследовател в FODMAP, към Собственият сайт на Кумар . След като се поровите наоколо, ще видите, че хората с IBS може да са в състояние да ядат овесени ядки, киноа, безглутенов хляб и тестени изделия, банани, грозде, патладжани, картофи, чушки, извара, тонове постно месо, ядки като бадеми или фъстъци и др. Въпросът е, че дори ако имате IBS, все още можете да имате разнообразна, богата на хранителни вещества диета, която да се надяваме да избегне причиняването на хаос в храносмилателната ви система.

Освен това разговаряйте с доверен медицински експерт относно включването на пробиотични добавки във вашата диета. Пробиотиците са „добри“ бактерии, които могат да подобрят здравето на червата, казва Харис-Пинкус. „Има различни щамове пробиотици и изследванията са много млади, но ако имате IBS, може да искате да ги обмислите“, обяснява тя.

Снимка: Карин Лау / Гети изображения