Вероятно сте чували поговорката, че една ябълка на ден държи доктора далеч. Но обратното всъщност може да е вярно, ако имате улцерозен колит (UC) възпалително заболяване на червата (IBD), което причинява симптоми като подуване на корема, спазми и диария. Това е така, защото ябълките, както и други храни като ядки и пълнозърнести храни са богати на хранително вещество, наречено неразтворими фибри че може отключващи симптоми или да ги обострят по време на пристъпи.
Ето какво трябва да знае всеки с UC за този тип фибри, включително кога да ги избягва и как да получи достатъчно от хранителните вещества.
Защо неразтворимите фибри могат да раздразнят хората с UC
Докато разтворимите фибри се разтварят във вода и образуват гелообразно вещество, за да натрупват изпражнения и да насърчават храносмилането, неразтворимите фибри обикновено са груби и остават непокътнати, докато преминават през тялото, което го прави по-трудно за храносмилане Ritu Nahar MD гастроентеролог с Allied Digestive Health в Ню Джърси разказва SELF. При UC лигавицата на дебелото черво е възпалена и язвена, което я прави по-чувствителна към груби обемисти влакна, обяснява тя.
shekinah поклонение телевизия
Дразненето, което причинява, може да бъде наистина неудобно, добавя Даниел Барски MS RD, регистриран диетолог в Лос Анджелис Медицински център Cedars-Sinai който е специализиран в лечението на хора с IBD. Неразтворимите фибри също могат да предизвикат симптоми и да влошат пристъпите, като изострят симптомите като диария, спазми и желанието да отидете, добавя тя
Какви храни съдържат неразтворими фибри?
На този въпрос не е съвсем лесно да се отговори, защото много храни съдържат и двата вида фибри, казва д-р Нахар. Вземете например ябълки. Месото на ябълката има разтворими фибри, докато кожата има неразтворими фибри. При броколите цветчетата (известни още като горната част на зеленото дърво на зеленчука) съдържат разтворими фибри, докато стъблото има неразтворими фибри .
Въпреки това, най-общо казано, неразтворимите фибри обикновено се срещат в пълнозърнестите трици, бобовите растения, ядките, семената, от които се получават кори и твърдите зеленчуци и плодове. Чести примери които трябва да се избягват включват:
красиви стари похвали
- Зеленчуци като артишок аспержи бок чой брюкселско зеле зеле целина зеленина царевица копър зелен лук къдраво зеле колраби праз маруля гъби бамя грах чушки репички грах снежен грах спанак и манголд.
- Плодове като къпини боровинки череши кокосово месо червени боровинки драконови плодове смокини грозде киви маслини маракуя ананас нар малини ревен ягоди.
- Зърна като амарант трици елда български пумперникел ръж пълнозърнести цели спелта пълнозърнеста пшеница стомана нарязани овесени ядки кафяв и див ориз елда и киноа.
- Цели ядки и семена, както и мазане с масло от ядки или семена.
- Цели бобови растения, включително боб грах леща едамаме и темпе.
- Закуски като царевичен чипс с пуканки и царевични ядки.
Как трябва да се промени вашият прием на фибри по време на обостряне
Може да сте чували противоречиви съвети относно консумацията на фибри по време на пристъпи, но те са от съществено значение за правилното хранене и поддържането на добре функционираща храносмилателна система. По време на пристъп пациентите често се чувстват твърде гадни или слаби, за да ядат, а храните с високо съдържание на фибри може да изглеждат неапетитни, казва д-р Нахар. Те могат да гравитират към меки въглехидрати като крекери от бял хляб или обикновен ориз, които са по-лесни за смилане, но с по-малко фибри.
Ако можете да се свържете, определено следвайте инстинкта си, но се опитайте да дадете приоритет на доброто хранене, ако можете да го понасяте. Намалете до минимум храните, богати на неразтворими фибри, които могат да обострят симптомите ви, но направете всичко възможно да включите някои източници на разтворими фибри в диетата си (като обелени ябълки, банани, овесени ядки и варени моркови), които са по-усвоими, предлага Барски.
Ако искате да експериментирате с включването на източници на неразтворими фибри в диетата си по време или непосредствено след обостряне, когато все още сте по-чувствителни, д-р Нахар предлага да ги сготвите или смесите. Методите на готвене могат да направят неразтворимите фибри по-поносими за тези с UC. Печенето на пара и варенето помагат за омекотяване на фибрите, намалявайки абразивния им ефект върху червата, обяснява тя. Пюре от грахова супа пюре от сладки картофи и смесени бобови сосове като хумус също може да бъде по-лесно за червата, както и консервираните обелени и задушени плодове и зеленчуци в буркани, казва тя.
Повторно въвеждане на фибри по време на ремисия
Получаването на достатъчно фибри е от съществено значение, когато се възстановявате от обостряне. Проучване показва, че особено разтворимите фибри могат да подхранват микробите, които поддържат нормалното функциониране на червата. Това е важно по време на ремисия, тъй като тялото ви работи, за да лекува лигавицата на червата и да възстанови правилния баланс на бактериите, казва д-р Нахар. Той също така помага за образуването на по-меки и плътни изпражнения и може да намали диарията и неотложните позиви по време на ремисия, добавя тя.
За лица под 50 години без UC обща препоръка е да се консумират приблизително 25 грама фибри на ден за жени и 38 грама на ден за мъже с баланс на разтворими и неразтворими фибри. Но това може да е твърде много, докато се възстановявате от обостряне, отбелязва д-р Нахар, който предлага постепенно повторно въвеждане на фибри, тъй като можете да ги понесете. Груба цел по време на ремисия [както за мъже, така и за жени] може да бъде 15 до 25 грама на ден с акцент върху храни с добра поносимост, казва д-р Нахар. Започнете с разтворими фибри за около 50% от приема, който тя съветва.
Тестването на вашите граници с неразтворими фибри и UC не е универсален процес. Може да се наложи да се консултирате с регистриран диетолог, който е специалист по IBD, за да персонализирате хранителните стратегии към вашата специфична диета и начин на живот, казва Барски. Винаги подчертавам пред пациентите, че толерантността на индивида е променлива, добавя д-р Нахар. Целта е да се балансира приемът на фибри, за да се поддържа здравето на червата, без да се изостря възпалението.
Само вие знаете какво е най-добро за вашето тяло. UC е непредсказуемо състояние, което варира от човек на човек. Може да нямате много предупреждение за това кога ще бъде следващият ви пристъп, но поддържането на кухнята ви, заредена с приемливи храни с разтворими фибри, ще ви помогне да сте подготвени и може да ви осигури спокойствие.
Свързани:
имена на автомобили с b
