Овесените ядки са основна закуска поради редица причини – засищат, приготвят се бързо и са пълни с фибри и други хранителни вещества. Проблемът е, че яденето на едни и същи стари неща сутрин след сутрин може да започне да става малко скучно. В края на краищата има само толкова много фъстъчено масло или мед, които можете да добавите с лъжица, преди да останете да искате нещо повече.
Но всъщност има много начини, по които можете да увеличите нивата на овеса си в нещо, за което сте развълнувани да станете от леглото. Освен това не е нужно да полагате много работа, за да го свършите. Възможно е да вдъхнете нов живот на вашата купа, като замените традиционните добавки, експериментирате с нови вкусови комбинации и опитате различни техники за готвене. Изпробвайте тези предложения по-долу и ви обещаваме, че ще се върнете към вълната от овесени ядки за нула време.
1. Изпечете овесените ядки.
Не винаги е нужно да тръгнете по маршрута отгоре на печката. Джеси Шафер, RDN , регистриран диетолог от Денвър, поставя своите във фурната и ги приготвя в гювеч за различен вид текстура. Печената овесена каша [е] кръстоска между купа овесена каша и бар закуска, казва Шафър пред SelfGrowth.
предмети с буква о
Имайте предвид: Вие ще искате да използвате валцувани или старомодни овесени ядки вместо бавно готвени стоманени нарязани или незабавни опции, тъй като те издържат по-добре на топлина. Shafer предлага смесване с избрано от вас мляко, кленов сироп, семена от чиа, горски плодове, бакпулвер, канела и екстракт от ванилия, след което гответе, докато достигне консистенция, подобна на ябълка - златисто кафяво отгоре и лигаво в центъра. Получената текстура се поддава добре на претопляне, така че можете да направите голяма партида за ядене през цялата седмица, обяснява тя.
2. Сварете овеса си в чай.
Пригответе любимия си сорт, като Ърл Грей или матча, след което го смесете с овесените ядки. Резултатът? Бърз начин да подправите вкуса на вашата нежна купа. Ако искате хрупкави хапки, можете да добавите и малко сушени боровинки или гранола.
3. Допълнете със замразени плодове.
За сладък и освежаващ хит, хвърлете замразени основни храни като боровинки, манго, праскови и ягоди в овесената си каша направо от чантата – не е необходимо да размразявате първо. Топлината ще ги омекоти идеално. Бонус: Няма нужда да приготвяте пресни продукти за сутрешното си хранене, защото кой има време за това?
4. Нахлуйте в шкафа си с подправки.
Обикновената овесена каша е празно платно, което кара цял куп опции да работят в нея. Поръсете с канела или джинджифил за сладки нотки или всичко подправка за франзела или къри на прах, ако избирате пикантен път. Една или две щипки могат значително да подобрят вашето ястие – и това отнема само секунди.
5. Настържете малко сирене.
Забавната купа овесени ядки не трябва да е сладка. Ако предпочитате пикантни вкусове, пригответе овесената си каша като ризото чрез настъргване на пармезан или азиаго за някои кремообразни и ядкови нотки. Можете също така да опитате различни видове сирене всяка седмица - да речем, Gruyère или чедър - за да запазите вашите зърна интересни.
6. Смесете някои обилни зеленчуци.
За повече идеи за пикантни овесени ядки, смесете печени продукти като тиквички, моркови или броколи - или почти всякакви други остатъци в хладилника ви, Саманта Касети, MS, RD , регистриран диетолог, базиран в Ню Йорк, казва пред SelfGrowth. Това добавя сърдечност към вашите зърна, която работи за закуска, обяд или вечеря, казва Касети. Освен това това е просто бърз и лесен начин за яжте повече зеленчуци , което може да помогне на вашето здраве, както и да разклати чинията ви. Зеленчуците са невероятно богати на хранителни вещества, казва Шафер. Те имат голямо количество основни витамини, минерали, антиоксиданти , и фибри.
7. Разбъркайте малко кисело мляко.
Комбинацията от овесени ядки с кисело мляко ще ви даде наистина кремообразна консистенция, казва Касети. Можете да изберете обикновен, особено ако планирате добавки, но вариантите с вкус на ягода или ванилия също работят, особено ако се насочвате към по-сладки нотки.
Тази комбинация включва и някои обилни хранителни предимства. Половин чаша овесени ядки съдържа около пет грама протеин, но ако добавите една порция гръцко кисело мляко към него можете да увеличите повече от четири пъти количеството в храната си. Експертите обикновено препоръчват да стреляте с поне 20 г за засищаща закуска, така че това ще ви помогне да стигнете до там, казва Касети.
8. Залейте с яйца.
Независимо дали е лесно, поширано или сварено, едно яйце може да добави вкус и текстура (плюс пет до осем грама протеин) към вашата овесена каша, казва Касети. Жълтъкът, изтичащ върху вашите зърна, ще му придаде богат, маслен вкус.
9. Не забравяйте ядките.
Вземете малко бадеми, кашу или шамфъстък и ги поръсете върху овесената си каша за малко хрупкавост. (Ако се чувствате много амбициозни, можете да ги изпечете предварително, за да добавите приятен карамелизиран вкус). Ще се заредите със здравословни мазнини и фибри, които повишават пълнотата и спомагат за поддържането на движението на храната през храносмилателния ви тракт, казва Касети.
10. Полейте чили чипс.
Една доза топлина със сигурност може да подсили ястието ви – а чили чипсът е бърз начин да добавите това. Хрупкавата, пикантна подправка на маслена основа се съчетава чудесно с неутралната основа на вашите зърна. Има и много разновидности на сосове; някои имат по-сладки нотки, а други са по-напред с чесън, така че никога повече няма да се отегчите от овесените си ядки.
