Някои ядки (помислете за бадеми и орехи) винаги намират място в списъците със суперхрани и с добра причина – те са пълни с хранителни вещества и осигуряват множество ползи за здравето. За съжаление, те също имат лоша репутация за това, че са калорични - и натоварени с мазнини, което може да изплаши хората.
С наближаването на Националния ден на ядките в събота решихме, че това е идеалното време да отпразнуваме всемогъщата ядка (и нейния братовчед на бобовите растения, фъстъците) и да оставим всички погрешни схващания за ядките. Ето пет съвета за здравословна закуска от ядки от блогъра Eat Like Me и регистриран диетолог на SelfGrowth.com, Сара-Джейн Бедуел.
- Забравете идеята, че ядките са вредни за талията ви. Проучванията показват, че ядките повишават чувството ни за ситост поради високото си съдържание на здравословни мазнини, протеини и фибри, което може да помогне при загуба на тегло и поддържане.
- Размерът на порцията има значение. Както при всяка храна, умереността е ключова. Размерът на порцията ядки е 1,5 унции или 1/4 чаша, така че не забравяйте да се придържате към това количество, за да извлечете ползите за здравето, без да трупате килограми.
- Ако наистина сте загрижени за калориите, помислете за шамфъстък. Унция за унция, шамфъстъкът съдържа най-малко калории, като същевременно осигурява всички полезни неща, които очаквате от ядките.
- Защитете сърцето си. Бадемите, орехите, лешниците, фъстъците, пеканите, шамфъстъкът и някои кедрови ядки са одобрени от FDA, за да носят здравната претенция, че като част от диета с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, 1,5 унции на ден от тези мощни ядки може да намали риска от сърдечни заболявания.
- Търсите най-доброто енергийно решение? Комбинирайте част от любимите си ядки с плодове, за да получите бърз енергиен тласък от плодовете и по-дълготрайно снабдяване с енергия от ядките. Свързани връзки:
- Седмица на суперхрани
- Снаксове, отличени с награди за здравословна храна!
- 10 начина да намалите 100 калории
