Чувството, че внезапно сте се превърнали в жената на Michelin, е обратното на забавление. Независимо дали активно се опитвате да отслабнете или сте доволни от сегашната си физика, подуването на корема може напълно да ви отблъсне. В най-лошия случай това може да ви изпрати в паникьосана спирала на мисли за това дали наистина сте качили толкова тегло, колкото вашите любими тесни дънки биха ви накарали да повярвате. Накратко, вероятно не сте.
„Подуването и действителното натрупване на мазнини се усещат еднакво, така че е лесно да се объркат двете“, казва Аби Лангер , Р. Д. „Но всъщност не са – мазнините са различни от газовете и водата, които често допринасят за подуването на корема, и мазнините навлизат в тялото ви много по-бавно.“ Така че, когато почувствате, че сте се надигнали за една нощ или дори за период от няколко дни, обикновено можете да причислите това към подуване на корема, вместо към истинско наддаване на тегло. Сега, когато разполагате с тази успокояваща информация, остава един въпрос: има ли начин да намалите подуването възможно най-скоро? За щастие, отговорът е да.
1. Заменете всички други напитки с вода.
Може да звучи контраинтуитивно, но пиенето на много вода няма да ви взриви, казва Лангер. Тялото ви често задържа вода, за да не се дехидратира, но ако постоянно изхвърляте бутилки с H2O, това му позволява да изхвърли някои от запасите си. „Уверете се, че консумирате вода последователно през целия ден“, казва Лангер, който препоръчва да пиете около 1,5 литра на ден. Не само водата превъзхожда всички други напитки по отношение на хидратацията – мехурчетата в популярните газирани течности доставят въздух направо в червата ви и може да ви е трудно да преработите опциите на млечна основа. Резултатът така или иначе? Тялото ви се чувства като раздута газова фабрика.
2. Избягвайте захарните алкохоли.
Храните, които се състоят от захарни алкохоли, които технически са естествени подсладители, все още могат да ви превърнат в рол-поли версия на себе си. „Тези подсладители – ксилитол, манитол и сорбитол, за да назовем само няколко – се използват във всичко – от дъвки до енергийни блокчета“, казва Лангер. „Те играят сериозни игри с вашия стомашно-чревен тракт и могат да доведат до газове, спазми, подуване на корема и дори диария, ако ядете твърде много от тях.“ Тези неприятни симптоми са намек, че за тялото ви е трудно да разгради напълно тези подсладители по време на храносмилателния процес. Съществува и фактът, че те са склонни да присъстват в много храни, които са силно преработени, което само усложнява проблема с храносмилането.
3. Обърнете внимание на приема на фибри.
Фибрите са ключови за поддържане на здравето. Поддържа храносмилателната ви система да работи гладко и ви помага да се чувствате сити за по-дълго време, което е плюс, ако целта е загуба на тегло. Проблемът е, когато преминете от ядене на много малко фибри към приемане на твърде много, например когато сте решили да преразгледате хранителните си навици в опит да станете здрави. „Прекаляването с фибрите, когато не сте свикнали с тях, може наистина да ви надуе“, казва Лангер. Твърде много фибри могат да бъдат трудни за смилане и да образуват газове, като и двете могат да ви подуят. Лангер препоръчва да се стремите към между 20 и 25 грама фибри на ден и да пиете много вода заедно с всяка влакнеста храна, за да помогнете на тялото ви да я смила по-лесно.
4. Избирайте вашите плодове и зеленчуци разумно.
Почти всичко в производствената пътека е справедлива игра от гледна точка на здравето – очевидно каквото и да намерите там вероятно ще бъде по-добро за вас от стоките в секцията със замразени храни. Но някои плодове и зеленчуци все още могат да ви накарат да се почувствате наедрели като риба пухкавец. Плодове като череши, праскови, грозде и манго могат да ви подуят, въпреки че имат и много страхотни хранителни ползи. „Тези плодове са здравословни, но естествено съдържат много захар или захарни алкохоли“, казва Лангер. Когато се опитвате да се свиете до обичайния си размер, запасете се с плодове като боровинки, ягоди, пъпеш и портокали, които имат по-малко съдържание на захар. Случва се също така да са пълни с вода, което може да помогне за изпразването на корема.
Що се отнася до зеленчуците, кръстоцветните като брюкселско зеле, броколи и карфиол са пълни с рафиноза, същото съединение, което предизвиква газове, когато ядете боб, казва Лангер. Какво е газът, ако не въздухът, хванат във вас, който ви надува много повече, отколкото бихте искали и изскача в най-неудобния момент? За да се справите със зеленчуците си, като същевременно избягвате всякакви потенциални създатели на проблеми, отхвърлете кръстоцветните и се насочете към зеленчуци с високо съдържание на вода, като краставици и тиквички.
5. Оставете въглехидратите.
Освен че са вкусни, въглехидратите не са враг. Те са основният източник на гориво за тялото ви, така че имате нужда от тях, точка. Но за да създадат гликоген, форма на енергия, която се съхранява в мускулите и черния дроб, въглехидратните молекули се свързват с вода, сякаш това е тяхна работа, казва Лангер. Колкото повече въглехидрати ядете, толкова повече вода се задържате и толкова по-подути се чувствате. „Това все още е лоша причина да премахнете напълно въглехидратите от диетата си“, казва Лангер. „Но ако искате да се отървете от подуването, можете да намалите въглехидратите за около ден и да направите основата на вашата диета зеленчуците и постните протеини.“
6. Мълчи, докато дъвчеш.
Понякога виновникът не е какво ядете, а как се храните. „Когато говорите, докато ядете или ядете твърде бързо, вие получавате много въздух в храносмилателния тракт заедно с храната си“, казва Лангер. Вместо да си бърборите, докато хапвате, полагайте съзнателни усилия да ядете бавно (дъвченето на храната ви, доколкото е възможно, я прави по-лесна за смилане, което също може да доведе до по-малко подуване) и говорете само между хапките.
7. Изгонете солените храни.
Ако сутиенът ви изведнъж не изстине и се чувства стегнат като корсет, стоенето настрана от храни, богати на натрий, може да помогне. „Когато ядете натрий, тялото ви задържа вода, за да се опита да поддържа правилния баланс в кръвта ви“, казва Лангер. Тя препоръчва да останете под 2500 милиграма натрий на ден, ако е възможно, и отново, пиенето на вода през цялото време е от ключово значение за предотвратяване на голяма част от това произтичащо подуване.
8. Внимавайте за порциите си.
Празничният сезон прави този труден, но прекаляването с размера на порциите е една от основните причини за това мудно, напомпано усещане. „Колкото повече храна имате в стомаха си, толкова по-подути ще се чувствате!“ казва Лангер. „Това е сезонът да се поглезите, така че в никакъв случай не трябва да отказвате да оставите дори трохи доброта да премине през устните ви от страх от подуване. Вместо това помнете, че всичко опира до умереност. Няколко лакомства тук и там няма да доведат до действително наддаване на тегло, така че давайте, бъдете весели и не се колебайте да хапнете няколко бисквитки след добре балансирана празнична трапеза.
