Независимо дали се ядат цели смесени в смутита или изпечени на пайове (или дори...настъргани на бръснат лед ?!) горските плодове правят вкусна освежаваща закуска - и може би не само хората оценяват тяхната сочна текстура и сладък вкус. Десетки видеоклипове публикувани в TikTok показват малки бели червейчета, изпълзящи от ягоди, боровинки, малини, къпини, боровинки и всеки друг вид горски плодове между тях, докато те накисват гледка, която накара някои хора да се отвратят достатъчно, за да се закълнат завинаги от тези халби. В един скорошен клип Потребителят на TikTok @sarahjonline засне как съществата се гърчат, докато изплуваха, като го надписа отчасти Не искам да ям повече. (Честно казано... същото.)
Може би това е измама вероятно си мислиш-наклонена черта-надяваш се точно сега. В края на краищата хората правят видеоклипове за слава в социалните медии през цялото време, нали? За съжаление за всички любители на плодове (включително и аз) този вид зараза е много реална възможност Анна Уолис MS PhD координаторът по IPM на плодовете на програмата за интегрирано управление на вредителите в щата Ню Йорк и старши сътрудник в колежа по земеделие и природни науки на университета Корнел казва на SELF - особено ако ядете домашно отглеждани горски плодове, както @sarahjonline обяснява, че е направила. Но колкото и грубо да звучи (или да изглежда), всъщност няма за какво да се тревожите.
Ето какво се случва: Въпреки че всички видове насекоми имат вкус към горски плодове, един от най-вероятните виновници е петнистата дрозофила (SWD) - инвазивен вид плодова муха, която се превърна в огромен проблем при плодовете, казва д-р Уолис. За разлика от други плодови и оцетни мухи, които снасят яйца върху презрели или гниещи плодове, SWD върши работата си вътре в пресните неща, компрометирайки това, което иначе би било продаваем продукт според Корнел . При липса на предпазни мерки като пръскане с пестициди или окачване на мрежа за изключване (което създава бариера срещу вредители) университетът доклади икономическото въздействие може да бъде сериозно: Над 80% от малините в края на сезона, къпините и боровинките – някои любими на SWD – могат да бъдат повредени от насекомото.
възхвали за поклонение на бог
И така, онези малки бели червейчета в TikToks? Най-вероятно SWD ларви (известни още като личинки), които са се излюпили в плодовете и са прекарали целия си живот в дъвчене на месото според д-р Уолис. Първоначално увреждането на зрънцето е ограничено до малка дупчица, но в рамките на пет до седем дни то ще напредне до точката, в която кожата се свива и соковете започват да изтичат според Корнел. Оттам ларвите излизат от зрънцето, за да какавидират, процес, който може да отнеме още от три до 15 дни. До края те ще са се метаморфозирали в пълноценни плодови мухи, предназначени да продължат цикъла.
Преди да се изнервите повече, отколкото вече имате, първото нещо, което трябва да знаете е, че червеите всъщност не представляват никакъв риск за здравето според д-р Уолис. Освен че изглеждат доста гадни, те изобщо не са вредни за хората, казва тя. Всъщност те дори не нараняват качество от вашите горски плодове, що се отнася до вкуса, тъй като те нямат влияние върху вкуса според д-р Уолис. Нещо повече, добавя тя на шега, те дори ще добавят малко протеин — хранителна сребърна подплата.
древно богослужение възхвалява
Разбира се, тази информация може да не ви накара да се почувствате много по-добре. Въпреки че е успокояващо да знаете, че червеите не са опасни за вас и е напълно безопасно да ги ядете, мисълта за дъвчене на един все още е доста неприятна, така че вероятно все пак искате да знаете какво можете да направите, за да го избегнете. TikTok също се погрижи за това: видеоклиповете също са изпълнени с предложения за изгонване на нежелани наематели – което, както споменахме, е свързано с накисването на горските плодове, тъй като потапянето ги принуждава да излязат на повърхността. един видео препоръчва използването на солена вода (методът на @sarahjonline!) друг ваучери за разтвор от оцет и вода и a трети добавя сода за хляб към сместа.
Но това наистина ли е най-добрият начин на действие? Не точно според д-р Уолис. Всъщност не бих препоръчал нищо от това, което д-р Уолис казва. Мисля, че ще отнеме повече време, отколкото си заслужава. Единствената й предложена намеса: Съхранявайте плодовете в хладилника (вместо на плота или на друго място със стайна температура). Тя казва, че съхраняването им на хладно е най-лесният и ефективен метод за запазване на плодовете, особено поради наличието на червеи ще накарайте го да изгние по-бързо. По този начин можете да си спечелите малко повече време - и може би дори да убиете тези клекачи. (Естествено, все пак ще искате да вземете и други основни мерки за безопасност на храните. Въпреки че накисването може да не е препоръчително, например определено изплакнете вашите горски плодове, преди да ги заровите, за да отстраните всякакви остатъци и остатъци, останали от открито, както бихте направили с всеки плод.)
прякори за игри
И ако все още сте изкривени от мисълта, че потенциално ядете ларви на мухи? Може би изберете горски плодове, закупени от магазина, вместо домашно отгледани. Производителите правят всичко по силите си, за да предотвратят по безопасен начин заразяването на културите си. Д-р Уолис казва, така че бих казал, че всъщност е доста необичайно да ги намерите в магазина за хранителни стоки, защото правим толкова много, за да се опитаме да предотвратим това да се случи. Същото обаче не може да се каже за средностатистическия ви двор с горски плодове. Ако не предприемате никакви мерки за управление на вредителите, д-р Уолис казва, че бих казал, че е много вероятно да ги имате там - така че може би не инспектирайте следващото си изтегляне също отблизо.
Свързани:
