Захарта е вкусна. Всеки, който отрича това, лъже. Но тъй като животът е несправедлив, захарта, особено в големи количества, е наистина вредна за вашето здраве. Всъщност, след като научите за всички начини, по които захарта влияе на тялото ви, е трудно да погледнете на нея по същия начин (въпреки че знаете колко божествен вкус има).
И така, как да разберете дали ядете твърде много? Ето осем червени знамена, които тялото ви изпраща, че е време да намалите сладките неща.
прякори за гадже1. Постоянно жадувате за сладки неща.
Колкото повече захар ядете, толкова повече ще я желаете. „Повече глад, отколкото консумация на повече захар – това се превръща в порочен и пристрастяващ цикъл,“ Брук Алпърт, MS, R.D. , автор на Захарният детокс: Отслабнете, чувствайте се страхотно и изглеждайте години по-млади , разказва SelfGrowth. Това не е само защото вкусовите ви рецептори са се адаптирали и са ви накарали да се нуждаете от все повече и повече, за да получите същия вкус, но също така и поради начина, по който захарта ви дава високо, последвано от срив, точно като истинско лекарство. „Като се храните с диета с високо съдържание на захар, вие предизвиквате хормонален отговор в тялото си, който е като вълна, издига ви и след това се сривате надолу и кара тялото ви да иска повече захар.“
2. Чувствате се мудни през целия ден.Това, което върви нагоре, трябва да падне. След като захарта причини първоначален скок на инсулина и това „високо“ усещане, тя причинява неизбежен срив. „Енергията е най-стабилна, когато кръвната захар е стабилна, така че когато консумирате твърде много захар, върховете и спадовете на кръвната Ви захар водят до върхове и спадове на енергията“, казва Алперт. Яденето на много захар също означава, че е вероятно да не ядете достатъчно протеини и фибри, и двете важни хранителни вещества за поддържане на енергия.
3. Кожата ви няма да спре да избухва.„Някои хора са чувствителни към получаване на скок в инсулина от приема на захар, което може да предизвика хормонална каскада, която може да доведе до пробив като акне или розацея,“ Ребека Казин, доктор по медицина , от Вашингтонския институт по дерматологична лазерна хирургия и отдела по дерматология на Джон Хопкинс, разказва пред SelfGrowth. Преяждането със захар може да се появи на лицето ви само след няколко дни. Ако кожата ви е непокорна, Казин препоръчва да преразгледате диетата си, в противен случай „може да лекувате кожата за други проблеми, без да стигнете до дъното на това, което наистина се случва“.
4. Вие сте много по-настроен от обикновено.
Сривът на кръвната захар, който се случва, когато излизате от високо ниво на захар, може да причини промени в настроението и да ви накара да се почувствате раздразнителни. Да не говорим, че ако енергията ви също намалява, това само допринася за лошо отношение.
5. Напълнявате.Излишната захар е излишни калории и тъй като няма протеини или фибри, не ви засища (така че просто продължавате да я ядете). Той също така задейства освобождаването на инсулин, хормон, който играе голяма роля при наддаване на тегло и диабет. Когато ядем захар, панкреасът освобождава инсулин, който пренася захарта до нашите органи, за да може да се използва за енергия. Когато се натоварите със захар, на тялото ви се казва да произвежда повече инсулин – с течение на времето това прекомерно производство може да доведе до инсулинова резистентност. Инсулиновата резистентност означава, че телата ни не могат да реагират правилно на нормалните количества инсулин и следователно не могат да използват захарта по правилния начин.
неща с буква а
Първоначалното наддаване на тегло от простото ядене на твърде много калории от захар се усложнява от нарушаването на нормалния инсулинов отговор (има връзка между инсулиновата резистентност и затлъстяването). Нещо повече, когато панкреасът работи прекалено дълго, можете да развиете диабет тип 2.
6. Получавате повече кариеси.
Когато бактериите поглъщат частици храна между зъбите, се произвежда киселина, която причинява кариес. Нашата слюнка сама поддържа здравословен баланс на бактериите, но яденето на захар може да повлияе на рН и да разруши естествената екосистема. Това дава шанс на бактериите да процъфтяват и да се размножават, което води до кариеси.
7. Мозъкът ви е склонен да се замъглява, особено след хранене.Тази мъгла е често срещан симптом на ниска кръвна захар. Когато ядете много захар, нивата на кръвната ви захар бързо се покачват и спадат, вместо постепенно. „Лошият контрол на кръвната захар е основен риск за когнитивни проблеми и увреждане“, казва Алперт.
8. Нищо не е толкова сладко, колкото преди.„Яденето на твърде много захар основно бомбардира вкусовите ви рецептори“, казва Алперт. „Този излишък на захар води до покачване на толерантността на вкусовите ви рецептори към захарта, така че имате нужда от все повече и повече захар, за да задоволите това желание за сладко.“ Когато вкусовите ви рецептори се нуждаят от много захар, за да почувствате, че нещо е достатъчно сладко, може да е трудно да намалите основното си ниво. Въпреки това, ако намалите и страдате от това в началото, в крайна сметка отново ще намалите толерантността си и ще се задоволите с минимална захар. Може дори да започнете да чувствате, че нещата са твърде сладки за вас и - въздъхнете! - бъдете по-щастливи, като консумирате захар в умерени количества.
